Adicción o Falta de Voluntad ?
La Creciente exposición y consumo de Alimentos Procesados, adicionados con sustancias químicas que permiten su conservación y su mayor aceptación y placer al paladar humano, han venido a sustituir completamente el tipo de alimentación que en décadas pasadas llevábamos. Este tipo de Alimentos provocan, además, cambios a nivel cerebral, como la liberación de neuro- trasmisores, llamados "sustancias del placer" , con lo que se va creando una fuerte Adicción a este grupo y tipo de Productos que requiere, mas que, Fuerza de Voluntad para vencerla.